Descubre los secretos de este maravilloso alimento

  • Estamos en Ilundain, en la Comarca de Pamplona, una zona eminentemente cerealista, en la que predomina la producción del trigo. La cultura rural de este entorno, así como el paisaje, están muy ligados al cultivo del cereal.
  • El cereal está muy relacionado con la elaboración del pan, que es uno de los alimentos básicos de nuestra dieta diaria. A su vez, el pan es mucho más que un alimento, ha estado unido a la evolución humana, en conquistas, revoluciones, civilizaciones, descubrimientos… y es parte de la cultura universal.

Para todas las edades

  • Si eres particular consulta el calendario de actividades para ver cuando puedes realizar esta actividad.

  • Si eres un grupo o un centro educativo (a partir de 10-15 personas) y quieres realizar esta actividad, indícalo en el formulario de contacto o cuando nos llames.

  • Transformación de una materia prima en una elaborada.

  • Trabajar en grupo y conseguir pan para cada participante.

  • Familiarizarse con el tema y aprender los procesos básicos para hacer pan de forma artesanal en casa.

  • Conocer la cultura cerealista de la zona.

  • Trabajar la alimentación y los hábitos de consumo saludables

  • Conocer los cultivos en cada zona dependiendo del suelo y del clima.

  • El pan como alimento básico.

  • Proceso de elaboración artesanal de pan.

  • Observar e identificar diferentes semillas.

  • Conocer y utilizar los materiales y los ingredientes propios del taller.

  • Trabajar en grupo con actitud de respeto y colaboración con las otras personas.

  • Importancia de la higiene personal a la hora de manipular alimentos.

  • Promover hábitos de consumo saludable.


Introducción teórica en el exterior cerca de los campos de trigo. Si no es posible, dentro de la casa.Parte práctica en la sala, participación activa de todas las personas en moler, amasar, dar forma al pan. Trabajo en grupo y trabajo individual.

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