¡PAN CON MUCHA MIGA¡Alberto Perez2024-12-12T14:11:05+02:00
Descubre los secretos de este maravilloso alimento
Estamos en Ilundain, en la Comarca de Pamplona, una zona eminentemente cerealista, en la que predomina la producción del trigo. La cultura rural de este entorno, así como el paisaje, están muy ligados al cultivo del cereal.
El cereal está muy relacionado con la elaboración del pan, que es uno de los alimentos básicos de nuestra dieta diaria. A su vez, el pan es mucho más que un alimento, ha estado unido a la evolución humana, en conquistas, revoluciones, civilizaciones, descubrimientos… y es parte de la cultura universal.
Introducción teórica en el exterior cerca de los campos de trigo. Si no es posible, dentro de la casa.Parte práctica en la sala, participación activa de todas las personas en moler, amasar, dar forma al pan. Trabajo en grupo y trabajo individual.
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