Nekazaritzak Berotegi Efektuko Gasen (BEG) %30-a sortzen du, aldaketa klimatikoaren eragileetan paper garrantzitsuenetariko bat jasoz. Hortaz, gure produkzio sistemaren inguruan sentsibilizatzeko, tokiko produkzioa sustatzeko, elikadura osasuntsua bultzatzeko eta produktu ekologikoak dastatzeko tailer hau garatu egin dugu.